Bountykakor med cashewnutella

Låter inbjudande, eller hur? Vi kör på med sockerfritt tema här på lördagar, dock med sötning. Du behöver: 50 gram kokosolja (cocosa!) 1dl sötströ (eller motsvarande) Smält dessa två i en kastrull, sötströt behöver lite mer tid än oljan men när det smält så blir det en mer sammanhängande sörja, du kommer se! Tillsätt sen: 200 gram riven kokos 1 dl kokosmjölk 1 dl vispgrädde Rör ihop allt och låt sjuda lite, rör då och då. Under tiden kan du […]

Mindre socker: Nutellamousse

Ni som läser alla inlägg vet ju att sockerdjävulen numera inte är välkommen! Men man måste ändå kunna njuta av livet och framförallt sommaren (och böja sig för hormonerna ibland). Något som jag tycker är väldigt enkelt och minst lika gott är chokladmousse, men efter att ha fått hem Nougatcreme (även kallad nutella i folkmun) så är det nu det jag vill smaksätta allt med. Så, för dig som ska festa till det ikväll, börja redan nu! Du behöver: 2 ägg-gulor […]